ジャン・レオン ジャン・レオンは1964年に設立された、スペインで初めてカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネを植樹したワイナリーで、スペインにおけるフランス品種ワインの先駆者です。同時に創設者であるジャン・レオンのワインは彼の数奇な人生と共に語られ、彼のワイン造りへの情熱と共に受け継がれています。 スペイン　サンタンデール生まれのジャン・レオンはハリウッドの名優や大統領などが足繁く通った、伝説的レストラン「ラ・スカラ」のオーナーで、その特別な顧客を満足させる為に彼がスペインのペネデスに興したワイナリーが、彼の名を冠したジャン・レオン　ワイナリーです。 【ヴィンヤード】 ジャン・レオンは最高の土地と最高の気候の2つの条件が揃って初めて、最高のワインができると感じていました。彼は理想の土地を求めてカタルーニャに辿り着き、購入した土地に、彼はフランスでもプレステージワイナリーとして有名な、シャトー　ラフィット・ロートシルト、シャトー　ラ・ラギューヌ、コルトン・シャルルマーニュのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、そしてシャルドネなどのフランス品種の苗木をスペインで初めて植えました。このことから、ジャン・レオンはスペインに高貴なフランス品種を植えた、先駆者として知られています。 また、ジャン・レオンは購入したぶどうを使用せず、全てが自社畑のぶどうで、パゴ（単一畑）のワインを造っていることも大きな特徴です。もちろん、収穫は全て手摘みで行われています。 ジャン・レオンのパゴ（単一畑）はペネデス地方の中心部の右側に位置します。この土地は、1963年に狭い範囲の土地を注意深くグループ分けしながら購入しました。自社畑は150haにおよびますが、100haが耕地となっており、その中でも67haで現在、栽培が行われています。ぶどう畑はペネデス地方の中でも緩やかな南斜面の山側にあり、標高は280〜310mで、北風や冬や春の霜害から守られています。 ジャン・レオン　カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レゼルヴァ・・・ラ・スカラ ヴィンヤード ジャン・レオン　カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルヴァ・・・レ・アヴレ ヴィンヤード ジャン・レオン　メルロー　ヴィーニャ・パラウ・・・パラウ ヴィンヤード ジャン・レオン　シャルドネ　ヴィーニャ・ジジ・・・ジジ　ヴィンヤード 【ワイナリー】 1964年に建築された、所有畑に囲まれたボルドー・シャトースタイルのワイナリーはワイナリーの外側はほとんどが当時のままですが、内側はより完成度の高いワイン造りの為、常に最新の設備を備えています。 ワイナリーの哲学は常に高品質でエレガントで、全てのワインについて、それぞれ個別に対応できる範囲に拘った少量生産であることです。醸造家のジャウメ・ロヴィラは全てのワイン造りを見続け、長年にわたってヴィンヤードやワイナリーで培った知識を還元しています。ワイナリーで特筆すべきは、保冷機能付きのステンレス・スティールバットで、全ての赤ワインとほとんどの白ワインがこのバットで発酵されます。また、ワインの保管にはジャン・レオンは3,000樽以上保管できる、地下セラーを使用しています。このセラーは自然で13〜15℃の温度を一年中保つ事が出来、十分な湿度もあります。 【ジャン・レオンの生涯とラ・スカラ】 ジャン・レオンは1929年にスペインのサンタンデールに生まれました。父親や兄の事故死などの不幸を乗り越え、19歳でアメリカに渡り、ハリウッドでフランク・シナトラがオーナーを勤めるレストランでウエイターの職を得た彼は、そこでレストランの顧客であった有名スターと友人となります。彼はジェームス・ディーンと新しいレストランの開店の約束をしましたが、その実現に向かっている途中で、ジェームス・ディーンは事故でこの世を去ってしまいました。その悲劇にも屈することなく開店したレストランが「ラ・スカラ」です。開店するや、ラ・スカラはジョン・F・ケネディを始めとする大統領から俳優、映画監督など多くのセレブに愛されます。また、彼は彼のレストランの顧客であった、生前のマリリン・モンローに会った最後の人物とも言われていますが、彼は生涯そのことについては話そうとしなかったとの事です。 ワイン造りをはじめてからは、ラ・スカラだけでなく、彼のワインもまた、高い評価を得て、1980年にはホワイトハウスで行われた、ロナルド・レーガン大統領就任式にて、ジャン・レオン　カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルヴァ　1975年が振舞われました。レーガン大統領は「ラ・スカラ」で、ジャン・レオンと度々ワインについて熱く語り合ったといいます。 念願のワイナリーを創設後、晩年は病に苦しみ、2年間の一人での航海を経て1996年にこの世を去りました。ジャン・レオンのワイナリーは1994年にミゲル・トーレスの傘下に入り、ジャン・レオンのポリシーを忠実に受け継いだ、彼の名を冠したワインを造り続けています。 この素晴らしい人物と彼の大冒険の思い出は、今日でもジャン・レオンという名のワインを開ける度に、私達の胸によみがえります。 ミレイヤ・トーレス・マクサセック Ms.Mireia Torres Maczassek ミゲルA.トーレス氏の娘として1969年に生まれる。卓越した想像力は画家である母親から、ワインとぶどう栽培の知識を父から受け継ぎ、醸造学のディプロマを取得している。現在、ジャン・レオンワイナリーのジェネラル・マネージャーとして彼のワインへの情熱を現在に伝えている。

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