11.09.20
ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2011 作付け情報③
ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2011 作付け情報③
～グレートヴィンテージの2005や2009を予感させる出来栄え～
7月から8月中旬までは、晴天と若干の雨天を伴う、ぶどうの育成には良好な天候が続きました。
果実は、まさに健全そのもので、深いベリー色のしっかりした果皮が育っています。
酸と糖度のバランスも実にすばらしく、2009年と同じようなすばらしい年になることを予感させています。
また収穫量に関しては、2010年と同じくらいになるのではと考えています。
収穫は、8月31日水曜からスタートする予定です。
収穫が終了し、醸造を開始次第、今年のボジョレの味わいをお伝えしたいと思っています。濃い色合いの強い果実味を持つワインとなることを私達は願っています。
2011年8月26日
Maison Joseph Drouhin S.A.
代表取締役社長 フレデリック・ドルーアン
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