三国ワイン
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ポール・ジャブレ・エネ
オーダーNo. 06314
生産者名(和文) ポール・ジャブレ・エネ
商品名(和文) シャトーヌフ・デュ・パプ レ・セードル ルージュ
商品名(欧文) Chateauneuf Du Pape Les Cedres Rouge
生産国 フランス
生産地域 ローヌ地方
格付け ACシャトーヌフ・デュ・パプ
タイプ フルボディ
ぶどう品種 グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル
コメント 土壌は小石と砂や赤粘土で平均樹齢は約45年。区画ごとに収穫し醸造。12ヶ月間の樽熟成の後、 最適なバランスでアッサンブラージュします。熟成につれタンニンは丸くなり、炒ったアーモンドやイチジクのコンポート、 なめし革のような複雑な味わいへと変化します。
飲み頃温度 15〜17℃
合う料理 鹿肉のステーキ、牛心臓のフィレ、セップ茸のクリーム煮、子牛の腎臓のソテー。
容量 750ml
価格 \5,500
その他  
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