ポール・ジャブレ・エネ
オーダーNo.
06317
生産者名（和文）
ポール・ジャブレ・エネ
商品名（和文）
シャトーヌフ・デュ・パプ レ・セードル ブラン
商品名（欧文）
Chateauneuf Du Pape Les Cedres Blanc
生産国
フランス
生産地域
ローヌ地方
格付け
ＡＣシャトーヌフ・デュ・パプ
色
白
タイプ
辛口
ぶどう品種
グルナッシュブラン、ピカルダン
コメント
土壌は小石と砂や赤粘土で平均樹齢は約45年。一部はシュール・リーで樽熟成させ、 残りはステンレスタンクで6〜9ヶ月熟成。水仙やスイカズラの華やかな香りとフレッシュな洋梨、白桃の香り。 新鮮さと丸みのバランスに優れ、長い余韻が心地よく感じられます。
飲み頃温度
10〜12℃
合う料理
手長エビと蒸したサーモンのエヴァンタイユ、ガーリック・クリーム風味、 ライムでマリネした子牛のフィレとアヴォカドのムース、子牛のモモ肉のココット、野菜のガルグイヨ（茹で煮）
容量
750ml
価格
\5,500
その他
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