ポール・ジャブレ・エネ
オーダーNo.
06328
生産者名（和文）
ポール・ジャブレ・エネ
商品名（和文）
エルミタージュ ラ・シャペル ルージュ
商品名（欧文）
Hermitage La Chapelle Rouge
生産国
フランス
生産地域
ローヌ地方
格付け
ＡＣエルミタージュ
色
赤
タイプ
フルボディ
ぶどう品種
シラー
コメント
エルミタージュ“ラ・シャペル”に複雑さを与えているのは、変化に富むベサール、グレフュ、 メール、ロクールそれぞれのテロワールの豊かさ。樹齢は40〜60年です。収穫量は1ha当たり 10〜18hlまで徹底して制限しており、15〜25年の熟成で、そのポテンシャルが最大限に表現されます。
飲み頃温度
16〜18℃
合う料理
牛肉のロッシーニ風、子牛の胸腺肉のブレゼ・モリーユ茸（アミガザタケ）添え、雛鳩のロースト・セープ茸添え
容量
750ml
価格
\25,500
その他
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