ポール・ジャブレ・エネ
オーダーNo.
06332
生産者名(和文)
ポール・ジャブレ・エネ
商品名(和文)
エルミタージュ ラ・プティット シャペル ルージュ
商品名(欧文)
Hermitage La Petite Chapelle Rouge
生産国
フランス
生産地域
ローヌ地方
格付け
ACエルミタージュ
色
赤
タイプ
ミディアムボディ
ぶどう品種
シラー
コメント
ベサール、グレフュ、メール、ロクールの樹齢40〜60年の古木から収穫したシラーを使用。 その後1年間かけそれぞれの区画のぶどうを別々に醸造し、古い洞窟(ヴィネウム)のセラーで 15〜18ヶ月間樽熟成。収穫量は1ha当たり20〜25hlのみです。
飲み頃温度
16〜18℃
合う料理
ウズラのフォワグラ詰め、鴨のチェリー添え、乳飲み仔羊の包み焼き
容量
750ml
価格
\12,700
その他
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