ポール・ジャブレ・エネ
オーダーNo.
06335
生産者名（和文）
ポール・ジャブレ・エネ
商品名（和文）
コルナス ドメーヌ・ドゥ・サン・ピエール
商品名（欧文）
CORNAS DOMAINE DE SAINT PIERRE
生産国
フランス
生産地域
ローヌ地方
格付け
ACコルナス
色
赤
タイプ
フルボディ
ぶどう品種
シラー100%
コメント
標高400mの丘の上にある5haの自社畑のぶどうで造られ、12ヶ月間樽熟成。カシスやブルーベリーなどの果実の香りに、リコリスや黒胡椒などのスパイスのニュアンス、なめし革のような複雑さが加わった、長期熟成向きのワインです。
飲み頃温度
16〜18℃
合う料理
野うさぎ肉の赤ワイン煮込み／鹿肉ステーキ ビルベリーとキノコのポワレ添え／ひな鳩のロースト タイムの香り
容量
750ml
価格
\10,000
その他
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